Алушта – столица крымского виноделия | 21.05.2013 г. в 04:12

Алушта - один из самых популярных курортов на Южном берегу Крыма. Благодаря умеренно-влажному и мягкому климату Алушта является прекрасным местом для отдыха, а также оздоровления в санаториях и здравницах с современными лечебно-диагностическими центрами. Гостиницы в Алуште – это достойный сервис, высокий уровень обслуживания и развитая инфраструктура развлечений. Вы сможете забронировать отель с помощью The Planet of Hotels прямо на побережье или в центре города. Благодаря удобной системе поиска вы сможете забронировать здесь отель исходя из ваших личных предпочтений и финансовых возможностей.

Особенности отдыха

В курортной Алуште более 80 здравниц, огромное количество комфортабельных отелей, число которых стремительно растет. Прекрасные галечные пляжи, мягкий климат и замечательные природные и исторические достопримечательности делают отдых здесь поистине незабываемым. К услугам отдыхающих развитая инфраструктура конного и автомобильного туризма. Музыкальные фестивали, дискотеки у моря, аттракционы, рестораны, бары, ночные клубы и летние кафе, природа и море подарят самые теплые воспоминания.

Алушта и ее окрестности знамениты эфирными маслами, такими как роза, лаванда, шалфей, а также изысканными столовыми сортами винограда.

Виноделие Алушты

На территории Алушты расположены хозяйства известной винфирмы «Массандра», которое состоит из предприятий «Алушта», «Таврида», «Приветненский» и «Малореченский». Здесь выращивают технические сорта винограда, которые идут для изготовления крымских вин. Предприятие «Алушта» является одним из самых крупных хозяйств «Массандры».

1. Винзавод «Алушта»

История создания:

В XIX веке в деревне Романовка помещик Петреченко создал одно из самых первых винхозяйств в Крыму, ныне известное как Винный совхоз-завод «Алушта». Ранее это был винный подвал на 34 сажени в длину, в котором изготавливалось 60 000 ведер столового вина в год. Петриченко вместе с графом М.С. Воронцовым завезли выбранные по сортовому составу сорта винограда: Рислинг, Кокур, Семильон и Пино, из которого готовили столовые сухие вина.

В 1889 году завод продали торговому дому Токмакова-Молоткова. Новые владельцы завезли из Германии, Франции и Испании европейские сорта винограда: Альбилио, Педро, Алиготе и Каберне. После прихода на завод Кашина вина Алушты стали самого высокого качества. Винодел Кашин создал мадеру, портвейн, белый и розовый мускат, а также токайские вина. Теперешний коллектив винзавода достойно следует традициям выпуска высококачественных вин, солнечный напиток которых ароматен подобен горному воздуху Алушты.

Винная карта:

Каберне - прекрасное красное сухое вино, имеющее пряный и терпкий вкус. Каберне обладает лечебными свойствами для иммунной системы и пищеварения, а также выводит радионуклиды.

Столовое красное вино «Алушта» близкое по вкусу к классическим винам Бордо. Оно очень полезное для здоровья, и производится из сочетания нескольких сортов темного винограда. По вкусу - терпкое и экстрактивное.

Также здесь изготавливают различные вина с типичными для Алушты названиями: Алу-стон, мускат Алушта, Корона Роман-Коша и Нектар Демерджи, которые станут отличным алуштинским сувениром.

2. Зал дегустаций «Грот Седьмое небо».

Находиться в селе Солнечногорское в окраине Алушты. Здание имеет оригинальный внешний облик здания, а его внутреннее оформление выполнено с любовью и со вкусом. Здесь регулярно проходят дегустации, а при желании можно просто попробовать бокал любимого вина. Главное особенностью грота является то, что здесь можно купить вино основных крымских производителей, качество которых гарантировано.

3. Предприятия «Таврида»

Расположено между горой Кастель и Аю-Дагом в селе Кипарисное. В элитных виноградниках компании «Таврида» выращивают ценнейшие сорта винограда, которые служат основой для приготовления знаменитых Мускатов, Пино-гри и Алеатико. Например, Алеатико Аю-Даг - это марочное красное вино, которое имеет тонкий, нежный и оригинальный букет, а также мягкий вкус с оттенками чернослива, какао и шоколада.