Россия имеет все шансы стать лидером в рейтинге самых полных наций | 10.07.2013 г. в 16:40

РБК опубликовали рейтинг стран, в которых наиболее распространено ожирение. По данным издания США перестали быть самой полной нацией, уступив Мексике, а Россия вошла в лидирующую двадцатку. Эксперты общественной организации «Правда о еде» прокомментировали ситуацию.

«Прогресс в США произошёл благодаря переходу населения на сбалансированное питание. Главным образом своим «похудением» страна обязана тому, что в 2006 году на этикетках продуктов стали указывать содержание трансжиров — основных провокаторов ожирения. Раньше люди даже не догадывались о том, почему так быстро набирают вес и теряют здоровье, – сообщил руководитель организации Сергей Ракша. – За 7 лет в период с 2006 по 2013 год из употребления было изъято 10 тысяч продуктов. По оценке «Центра по контролю и профилактике заболеваний США» уровень содержания трансжиров в крови населения снизился на 58%. Пока США не дошли до того уровня, когда можно говорить о серьёзном сокращении ожирения, тем не менее, его роста нет, ситуация стабилизировалась, в то время как показатели в других странах продолжают увеличиваться.

В России трансжиры потребляют бесконтрольно. В некоторых видах кондитерской продукции количество трансжиров может достигать 30%, в фастфуде – 40%. Поэтому неудивительно, что мы постепенно догоняем лидеров рейтинга и уже вошли в двадцатку. Каждый четвёртый россиянин имеет проблемы с избыточным весом, а 29,4% страдают ожирением.

С 1 июля вступил в действие технический регламент Таможенного союза на масложировую продукцию. Теперь на упаковках маргаринов, спредов, топлёных растительно-сливочных и растительно-жировых смесей должно быть указано максимальное содержание трансжиров. На упаковках всех других продуктов, которые содержат трансжиры, маркировка по-прежнему отсутствует, и пока никаких мер для её введения не принимается. Люди в России практически ничего не знают о том, что трансжиры смертельно опасны. Это молекулы-уроды, которые не расщепляются в организме. Многие заболевания, которыми страдают в нашей стране, например, ожирение и диабет вызваны не возрастными изменениями, а тем, что еда, которую нам продают, неприемлема для организма».