В Детском оздоровительном лагере «Яльчике» построена новая современная столовая | 30.07.2013 г. в 14:57

Новая столовая размещена в трех уровнях. Горячие цеха – отдельно, в самом низу. Приготовленная пища подается оттуда на раздачу, на второй и третий уровень, специальным лифтом. Точно выполнено одно из основных требований Роспотребнадзора. Поступившие на раздатку кастрюли с едой нигде не пересекаются с грязной посудой. В мойку использованная посуда отправляются совсем другим путем.

Обеденные залы столовой рассчитаны на 300 человек. В здании соблюдены все требования пожарной безопасности. Есть система пожаротушения, система оповещения.

Кроме того, созданы все условия для персонала столовой. Комната для приема пищи, санитарная комната с душевыми кабинами, раздевалки, место для отдыха – раньше все это было разбросано по территории лагеря, теперь – находится в одном месте, в здании столовой.

Работать новая столовая начала с третьей лагерной смены детской оздоровительной кампании, заезд которой состоялся 29 июля. Всего за две смены 2013 года в «Яльчике» отдохнуло 650 детей.