Почему россияне так любят сладкое? | 04.04.2013 г. в 04:33

В чем же кроется причина тенденция стойкой популярности сахаросодержащих продуктов в России? На это счет в сети распространено огромное количество версий. Однако, чтобы по-настоящему разобраться в этом вопросе, необходимо начать с той роли, которую играет сахар в организме.

Дело в том, что глюкоза, содержащаяся во всеми любимых сладостях, является основным источником энергии, которая необходима для полноценной работы всего организма. Кроме того, сладкое значительно ускоряет взаимодействие нейронов в головном мозгу, поэтому многие люди уже просто не представляют себе начало рабочего дня без чашки тонизирующего напитка с чем-нибудь сладеньким. Помимо того, что глюкоза, в которую наш организм преобразует сахаросодержащие продукты, является главным топливным ресурсом, сладкое способствует выработке гормона серотонина. А благодаря этому веществу, у нас сразу же повышается настроение, мы испытываем бодрость и прилив сил. Может быть, именно поэтому ни один праздник не обходится без десерта – достойного завершения торжественного застолья. Креативные торты на заказ могут быть выполнены на основании оригинальной идее заказчика или же изготовлены по эскизам кондитерской фирмы. Композиция торта может отображать сферу профессиональных или личных интересов виновника торжества или же отражать стилистику мероприятия.

Еще одной причиной любви к сладкому среди наших соотечественников являются климатические особенности местности. Ведь глюкоза играет важную роль в выработке организмом тепла, что так необходимо нам в течение долгих зимних месяцев. Да и длительное отсутствие солнечных дней в осенний период вызывает у многих людей подавленное состояние и беспричинную грусть. Что с лихвой компенсируется порцией любимого лакомства, способной в считанные минуты примирить нас не только с погодой, но и любыми мелкими неприятностями. Если содержание сахара в крови так влияет на взрослых, что можно сказать о детях? Так ли им необходимы сладости? Ведь многие осмотрительные родители стараются строго контролировать дозы потребления пирожных и конфет, чтобы ребенок не портил себе аппетит, зубы, и пр. На самом же деле детский организм даже больше нуждается в регулярном насыщении сахаром, чем их родители. Такой интересный факт объясняется тем, что в возрасте до пяти – семи лет организм способен запасать довольно малое количество глюкозы, которая может израсходоваться уже через несколько часов интенсивной игры на свежем воздухе. После чего у некоторых детей может наблюдаться вялость и даже тошнота, вызванная дефицитом глюкозы. Поэтому для детей сладкое – это не просто источник ни с чем несравнимого удовольствия, но и просто необходимая для здоровья вещь.

Источник: Салон Наполеон http://www.1tort.ru